清水堂烘焙坊(청수당 베이커리)

清水堂烘焙坊(청수당 베이커리)

清水堂烘焙坊是將原有的清水堂咖啡廳重新整修，化為超大型韓屋麵包咖啡廳擴大營業的空間。整間店由300坪的庭園與6棟韓屋構成，能讓人在城市裡感受到置身林中的幽靜與悠閒。這裡販售特製舒芙蕾蛋糕、藥菓、蒙布朗、瑪德蓮、費南雪等各式甜點，甚至可以購買特別的甜點禮盒。有機會不妨前往時間緩緩流動的清水堂，在此感受「慢的美學」，度過內心享有小小悠閒與安慰的時光。

- 地址 : 首爾特別市鐘路區敦化門路11na街31-9


※ 展示資訊
- 主菜
藥菓 / 蒙布朗

- 信息中心
+82-507-1318-8215

- 菜單
藥菓 / 栗子蒙布朗 / 抹茶蒙布朗 / 原味雞蛋舒芙蕾蛋糕 / 手沖咖啡等

- 營業時間
10:30~21:00
最後點餐 20:30

- 停車場
無

- 休息日
全年無休



- Restrooms
有

◎ 附近旅遊資訊框

⊙ 溫泉家益善店(온천집 익선)

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http://www.glowseoul.co.kr

溫泉家是擁有水池與庭院的溫泉中庭的韓屋建築，讓來此的客人可以一邊欣賞溫泉中庭的景色一邊用餐。庭園中彷彿下過雪的白色鵝卵石地面，以及每天都會點上火的火爐，再搭配上周圍長滿鮮綠青苔的木造浴池等造景，給人就像是來到溫泉旅館一般的感覺，是相當特別的空間！

⊙ 花園茶屋(뜰안)

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https://www.instagram.com/cafe_innergarden

可在益善洞真正感受韓國傳統美的店家，亦是散發韓國特有風情的茶屋。店內設有兩個出入口，一個朝向大巷子，另一則面向小巷子。小巷子的出入口被布置成小庭院，帶給人踏入童話世界的錯覺。店內以地板式座位、狗腿小盤(桌腳像狗腿一樣彎曲的矮桌)、包袱布(用多塊布料拼成的包袱)彰顯韓國傳統美，並販售韓國中壯年人喜愛的雙和茶(意為調和陰陽氣韻，韓國人多在感冒等免疫力下降時飲用)、五味子茶(生長於東亞的樹，可作為藥材與茶飲食用，有助於改善肺與支氣管，提升免疫力，帶有酸味)、柚子茶(生長於東亞的灌木，花苞與果實被作為香料使用。富含維生素C，有助於消除疲勞。柚子混合蜂蜜便能呈現酸甜滋味)等，另有手沖咖啡。在傳統甜點方面提供艾草長年糕條(散發艾草香味，沾糖漿風味更佳)、栗子南瓜蒸糕與麵茶(將韓國當地七種穀物磨粉後，用冰水沖泡而成，馨香無比)等。尖峰時段(平日下午及週末下午)座無虛席，若想感受寧靜氣氛，建議避開該時段。

⊙ 益善洞(익선동)

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Visit Seoul https://korean.visitseoul.net/index
鐘路區文化觀光 http://tour.jongno.go.kr/tour/main/contents.do?menuNo=110753

益善洞是街道與韓屋結合後散發美麗魅力之地，逐漸成為吸引男女老少及許多遊客光顧的熱門景點。同時，此處也是老少世代間連結的場所。

⊙ Cheese Industry[起司工房](치즈인더스트리[치즈공업사])

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https://www.instagram.com/cheeseindustry/

Cheese Industry起司工房以牧場為主題概念設計而成，像牛在牛棚中吃草一般，會動的木造牛模型令人印象深刻。這裡是能享用各種手工起司、以起司製作的美味手工蛋糕或麵包的雜貨型咖啡廳，能透過各種餐點，品嚐到手工起司的美味。

⊙ Teafference Seoul(티퍼런스서울)

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www.teafference.com

可嚐到生長於肯亞1800公尺高原的紫色茶葉沖泡出的紫茶。身兼茶館與綜合文化空間的建築物一樓，是能同時享受藝術展覽與紫茶的藝廊茶館，而二樓為美妝店，三樓為頂樓。這裡利用寬敞的室內牆面、樓梯等空間，常態展出畫作與攝影作品，可一邊喝茶、一邊欣賞，度過愜意時光。同時這裡也適合拍照，讓熱衷於社群網站的新世代年輕人趨之若鶩。色澤漂亮的紫茶咖啡因含量較綠茶與紅茶少，兼顧了美味與健康。現場備有 Teafference招牌紫茶、Teafference紫奶茶、Teafference紫茶斯班拿等多種飲品；用各種紫茶搭配甜點的紫茶主廚特選套餐亦值得推薦。

⊙ O’ngo Food(온고푸드)

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O'ngo Food http://ongofood.com (韓英)

O'ngo Food Communications於2008年設立，並以透過飲食扮演韓國與世界文化架起橋樑的角色為目標。公司的名稱「O'ngo」為眾人知曉的四字成語「溫故知新」，即使用「溫習舊的知識，得到新的創造」意義而來。O'ngo以諮詢顧問公司做起，目前以外國人為對象展開一系列的料理課程和飲食之旅。將世界和韓國的飲食文化做為媒介，展開緊密和親密的交流為O'ngo的使命。

⊙ Jilsiru年糕咖啡廳(떡카페 질시루)

Jilsiru年糕、韓菓用嚴選出的材料製作呈現天然美味的高級產品。Jilsiru年糕咖啡廳結合傳統美味與風味，並迎合注重視覺現代人的要求，為美麗的韓國傳統年糕與對健康有益的傳統茶相調和邂逅的空間。

⊙ 年糕博物館(떡박물관)

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http://www.tkmuseum.or.kr/

年糕博物館是能邂逅年糕與相關文物、舊日廚房器具的體驗空間。隨著舊日消逝的時光、我們的人生儀禮、製作方法之不同，年糕的分類方法也有所不同。這裡不僅展出了各種年糕的分類，也展出了製作年糕時所需的各種烹飪器具。不只是單純地參觀有觀年糕的一切，若事先預約，這裡也可以進行體驗，親手製作並品嚐年糕。此外，若於一週前預約團體參觀，則提供同行導覽服務，讓遊客可以在參觀的同時聽取詳細的解說。

透過體驗與說明，讓海內外遊客皆可在此學習韓國傳統文化。雖然展出的文物並非國家遺產等級的珍寶，但都是不知不覺漸漸消失在歲月中的生活用具，在生活史上極具意義。

⊙ 讚揚家(찬양집)

- 電話
+82-2-743-1384

位於鐘路3街的讚揚家刀切麵，若非常客可能很難找到餐廳的所在位置。即使如此，還是有不少客人特地前來，只為一嚐其既便宜、美味又豐盛的刀切麵。長久以來，讚揚家以一道海鮮刀切麵深受老主顧的喜愛，以價位來看，這裡的刀切麵味道格外鮮美，份量也相當足夠，可謂物超所值。每天直接現桿現切的麵條十分Q彈有嚼勁，而放入滿滿蛤蜊熬煮的湯頭更是鮮味十足，令人回味無窮。乍看之下餐廳的外觀顯得有些陳舊，但若想享受平民美食，不妨到此一嚐其美味。



此作品由韓國旅遊組織創作，已有23年的歷史，並作為第一種公共Nuri開放。您可以從韓國旅遊組織免費下載，網址是 https://kto.visitkorea.or.kr/eng.kto